Het doel van de telersvereniging is de rechtstreekse afzet van teler aan consument te behouden en uit te breiden door een verantwoord duurzaam geteeld product.
Brabantse Wal Asperges
De Brabantse Wal Asperge onderscheidt zich in smaak van andere asperges door een licht zilte smaak. Deze smaak is ontwikkeld door de combinatie van het zuivere grondwater van de Kalmthoutse Heide dat ondergronds uitloopt in de richting van Zeeland en de zilte zeelucht die vanuit Zeeland over de Brabantse Wal waait bij westenwind.
Recepten
April 12, 2012 |
Picknickbrood met asperges en gerookte kip
Lunchgerecht voor 4 personen Bereidingstijd: 25 minuten Benodigdheden: 300 gram witte asperges 200 gram gerookte...
April 12, 2012 |
Aspergepannenkoekjes met slagersham en citroentijmcrème
Bereidingstijd: 25 minuten Benodigdheden: 4 witte asperges 2 eetlepels crème fraîche 1 eetlepel mayonaise 1...
April 12, 2012 |
Kabeljauwvinken met gekarameliseerde asperges
Hoofdgerecht voor 2 personen + 2 kinderen Bereidingstijd: 25 minuten Benodigdheden: 800 gram witte asperges 500...