Streek Product 20160421-_Q9A0036

Het was een bijzondere ‘eerste steek’, de traditionele start van het jaarlijkse aspergeseizoen. De Brabantse Wal-asperge viert de Europese erkenning als streekproduct. Met trots presenteerde ProefMei-voorzitter Dennis van Tilborg het eervolle predikaat. Nóg een heugelijk moment, deze middag: ProefMei bekrachtigt het contract met de nieuwe hoofdsponsor: Rabobank Zuidwest-Brabant. Rabo-directeur Ed Vreman plaatste zijn handtekening.

Een panel van deskundigen en ‘bekende Brabanders’ werd vervolgens getest op hun kennis van de asperges: hoe kan je ze het beste bereiden en wanneer zijn de eerste asperges geteeld. Dat bleek al érg lang geleden te zijn: al in de tijd van de Farao’s aten de oude Egyptenaren het witte goud. En, wat slechts weinigen weten: in Nederland is de aspergeteelt in West-Brabant begonnen. Een pastoor uit Bergen op Zoom exporteerde het gewas in de vorige eeuw naar Limburg en bracht daar de teelt tot bloei. Als locatie van de feestelijkheid was het agrarische bedrijf va. Maatschap De Weert, aan de OLV Ter Duinenweg in Ossendrecht. De genodigden -stadsbestuurders, provinciale politici en sponsoren- mochten na afloop proeven van de gerechten.

Bron: Kijk op Bergen op Zoom.